INTECHE
L'art du maltage au service de l'innovation alimentaire
Spécialiste de la transformation des céréales germées, nous créons des solutions naturelles pour la boulangerie, la pharmacie et l’industrie des boissons.
Services qui éveillent votre potentiel
SARL INTECHE se spécialise dans la transformation industrielle des grains et céréales par maltage (germination contrôlée), offrant une gamme complète de produits maltés destinés à l’industrie de la boulangerie, pharmaceutique et de production de boissons.
Mais
Apporte douceur naturelle et couleur dorée, excellent pour les applications sans gluten.
Blé
Polyvalente, le maltage optimise ses propriétés boulangères et nutritionnelles.
Avoine
Augmente la teneur en bêta-glucanes bénéfiques et crée une texture crémeuse.
Seigle
Développe des arômes complexes et terreux, améliore la texture des pains denses.
Sarrasin
Pseudo-céréale sans gluten, le maltage révèle ses notes de noisette naturelles.
Orge
Céréale de base du maltage, produit des enzymes puissantes et des saveurs maltées caractéristiques.
Teff
Grain éthiopien ultra-nutritif, le maltage améliore sa biodisponibilité en fer et calcium.
Millet
Céréale sans gluten riche en protéines, devient plus digestible et développe une saveur douce après maltage.
L'excellence
Au coeur de notre métier
Chez INTECHE, l’excellence n’est pas un objectif mais une exigence quotidienne. Depuis plus de 50 ans, nous perfectionnons notre maîtrise du maltage industriel pour transformer chaque grain en un produit d’exception. Notre savoir-faire familial, transmis de génération en génération, s’appuie sur des procédés rigoureux et une sélection minutieuse des meilleures céréales. Cette quête permanente de la qualité nous permet de livrer à nos partenaires des extraits de malt et grains germés aux propriétés nutritionnelles et fonctionnelles optimales, contribuant ainsi au rayonnement de l’industrie agroalimentaire algérienne sur les marchés les plus exigeants.
